Захарна мелница

Захарна мелница

✔ Захарната мелница е предназначена за смилане на кристална захар до определена фракция, получавайки пудра захар, широко използвана в производството на сладкарски изделия.

Принцип на действие и дизайн

✔ Основни елементи: корпус, статор, ротор, лагерна опора, електродвигател, ремъчна предавка, платформа за опъване, защитен корпус, резервоар за съхранение с миксер и сензори за ниво, аспирационна система.

✔ Работен процес:

Захарта постъпва в зареждащата тръба и се подава в зоната между роторните и статорните пръсти.

Въртенето на ротора осигурява интензивно смилане на продукта до състояние на пудра захар.

Готовият продукт отива в резервоара за съхранение.

✔ Охлаждане и аспирация:

Лагерната опора е оборудвана със система за водно охлаждане.

Аспирационната система премахва излишния прах, подобрявайки условията на труд.

Предназначение на мелницата

✅ Смилане на захар – превръща големите кристали в еднородни малки частици, осигурявайки хомогенност на сладкарските смеси.

✅ Получаване на пудра захар – използва се за поръсване, декорация, глазури и кремове.

✅ Подобрено качество на продукта – допринася за гладка текстура на продуктите и еднороден вкус.

✅ Спестяване на ресурси – намалява разходите за време и труд за процеса на смилане.

Предимства на мелниците Volgor

✔ Висока производителност – ефективното смилане увеличава производствения капацитет.

✔ Качество на смилане – минимално съдържание на фини фракции благодарение на прецизната настройка на оборудването.

✔ Лесна работа – интуитивно управление и лесна поддръжка.

✔ Надеждност и издръжливост – използването на висококачествени материали гарантира дълъг експлоатационен живот.

✔ Разпределителен клапан – използва се в пневматични системи за разпределяне на потоци от насипни продукти под въздействието на въздушно налягане.

Захарните мелници Volgor са оптималното решение за производство на висококачествена пудра захар, отговаряща на съвременните изисквания на хранително-вкусовата промишленост.